
کتاب اصول و مبانی هنر قنادی نوشته زهرا دانابخش می باشد که توسط نشر مهکامه منتشر شده است.
در این کتاب به موارد مهم هنر قنادی از قبیل شناخت مواد اولیه آن، تاثیر و جایگزینی برخی مواد با یکدیگر، روش های استفاده از مواد تشکیل دهنده کیک شیرنی و دسر، آشنای با شیوه پخت نان و نیز آشنای با وسایل و ابزار شیرینی پزی و انواع فرها پرداخته شده است.
فهرست مطالب:
قیمت اصلی: ۳۸۵,۰۰۰ تومان بود.۳۴۶,۵۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۴۶,۵۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۳۶۵,۰۰۰ تومان بود.۳۲۸,۵۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۲۸,۵۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۲۴۵,۰۰۰ تومان بود.۲۲۰,۵۰۰ تومانقیمت فعلی: ۲۲۰,۵۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۳۲۵,۰۰۰ تومان بود.۲۹۲,۵۰۰ تومانقیمت فعلی: ۲۹۲,۵۰۰ تومان.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.