کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد 4 , علی اصغر رضایت
توضیحات و خرید کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد 4:
کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد چهارم نوشته علی اصغر رضایت می باشد که توسط نشر مهکامه منتشر شده است.
مدیریت و نظارت بر خدمات پذیرایی
آنچه به عنوان مواد خوراکی مورد استفاده ی انسان ها قرار می گیرد، نعمت هایی است که خالق هستی برای موجودات زنده اعم از انسان، حیوان و نبات آفریده است. قائل بودن ارزش و شکرگزاری بر هر انسانی فرض است. این کتاب ضمن مدیرت خدمات پذرایی و میزبانی، مقداری تشریفات را هم برای شما به تصویر می کشد. افرادی که در این زمینه فعالیت می کنند و یا علاقمند به این رشته هستند، بهتر است ابتدا و یا در حین کار، تحصیلات کلاسیک در مواد خوراکی و نوشیدنی ها داشته باشند تا عملیات پذیرایی بهتر و صحیح تر به انجام برسد.
فهرست مطالب:
- آشنایی مقدماتی با واحدهای مختلف پذیرایی
- نگاره تشکیلاتی قسمت خوراک و نوشیدنی
- سه شیوه سرو خوراک
- تعدادی از واژه های مورد استفاده در آشپزخانه و رستوران
توسعه مهارت های مدیران
قیمت اصلی: ۶۰۵,۰۰۰ تومان بود.۵۱۴,۲۵۰ تومانقیمت فعلی: ۵۱۴,۲۵۰ تومان.
توسعه مهارت های مدیریتی جلد اول
قیمت اصلی: ۱,۰۳۰,۰۰۰ تومان بود.۹۲۷,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۹۲۷,۰۰۰ تومان.
سیستم های اطلاعات مدیریت
قیمت اصلی: ۸۵۰,۰۰۰ تومان بود.۷۶۵,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۷۶۵,۰۰۰ تومان.
حکمرانی و سیاستگذاری مناطق کلانشهری
قیمت اصلی: ۶۳۳,۰۰۰ تومان بود.۵۶۹,۷۰۰ تومانقیمت فعلی: ۵۶۹,۷۰۰ تومان.
مدیریت ارتباط با مشتری
قیمت اصلی: ۱,۱۵۰,۰۰۰ تومان بود.۹۷۷,۵۰۰ تومانقیمت فعلی: ۹۷۷,۵۰۰ تومان.
راهنمای عملی اینکوترمز 2020
قیمت اصلی: ۵۵۰,۰۰۰ تومان بود.۴۹۵,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۴۹۵,۰۰۰ تومان.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.