کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد 4 , علی اصغر رضایت
توضیحات و خرید کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد 4:
کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد چهارم نوشته علی اصغر رضایت می باشد که توسط نشر مهکامه منتشر شده است.
مدیریت و نظارت بر خدمات پذیرایی
آنچه به عنوان مواد خوراکی مورد استفاده ی انسان ها قرار می گیرد، نعمت هایی است که خالق هستی برای موجودات زنده اعم از انسان، حیوان و نبات آفریده است. قائل بودن ارزش و شکرگزاری بر هر انسانی فرض است. این کتاب ضمن مدیرت خدمات پذرایی و میزبانی، مقداری تشریفات را هم برای شما به تصویر می کشد. افرادی که در این زمینه فعالیت می کنند و یا علاقمند به این رشته هستند، بهتر است ابتدا و یا در حین کار، تحصیلات کلاسیک در مواد خوراکی و نوشیدنی ها داشته باشند تا عملیات پذیرایی بهتر و صحیح تر به انجام برسد.
فهرست مطالب:
- آشنایی مقدماتی با واحدهای مختلف پذیرایی
- نگاره تشکیلاتی قسمت خوراک و نوشیدنی
- سه شیوه سرو خوراک
- تعدادی از واژه های مورد استفاده در آشپزخانه و رستوران
کتاب کوچک نظریه های بزرگ مدیریت و طرز کاربرد آنها
قیمت اصلی: ۳۰۰,۰۰۰ تومان بود.۲۶۴,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۲۶۴,۰۰۰ تومان.
مدیریت رفتار سازمانی
قیمت اصلی: ۳۵۰,۰۰۰ تومان بود.۳۰۸,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۰۸,۰۰۰ تومان.
استراتژی های توسعه فردی کارت امتیازی متوازن فردی
قیمت اصلی: ۳۳۰,۰۰۰ تومان بود.۲۹۰,۴۰۰ تومانقیمت فعلی: ۲۹۰,۴۰۰ تومان.
مدیریت استراتژیک(ویرایش دوازدهم)
قیمت اصلی: ۸۹۰,۰۰۰ تومان بود.۷۸۳,۲۰۰ تومانقیمت فعلی: ۷۸۳,۲۰۰ تومان.
اصول بازاریابی با رویکرد بیمه عمر
قیمت اصلی: ۲۵۰,۰۰۰ تومان بود.۲۲۰,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۲۲۰,۰۰۰ تومان.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.