کتاب اصول بنیانی و محاسباتی در مهندسی شیمی , دیوید هیمل بلاو , ساناز پورمند

کتاب اصول بنیانی و محاسباتی در مهندسی شیمی نوشته ی دیوید هیمل بلاو و جیمز ریگز با ترجمه ی ساناز پورمند، سعید سلطانعلی و فرید معمارزاده طهران می باشد که توسط نشر اندیشه های گوهربار منتشر شده است.

کتاب حاضر معتبرترین کتاب در زمینه اصول و محاسباتی مهندسی شیمی است و به عنوان مرجع اصلی درس اصول محاسبات در مهندسی شیمی کاربردی معرفی می شود.

فهرست مطالب:

فصل 1: مهندسی شیمی و مهندسی بیوتکنولوژی چیست؟

فصل 2: مفاهیم مقدماتی

فصل 3: مقدمه ای بر موازنه مواد

فصل 4: موازنه مواد بدون انجام واکنش شیمیایی

فصل 5: موازنه مواد در فرآیندهای همراه با واکنش های شیمیایی

فصل 6: موازنه مواد برای سیستم های چند واحدی

فصل 7: گازهای ایده آل و گازهای حقیقی

فصل 8: تعادل چند فازی

فصل 9: موازنه انرژی

فصل 10: موازنه انرژی: چگونگی موازنه انرژی در واکنش های شیمیایی

فصل 11: منحنی های رطوبت سنجی و کاربرد آن ها

فصل 12: بررسی درجات آزادی در فرآ,یندهای پایدار

فصل 13: گرمای انحلال و اختلاط

فصل 14: فرآیندهای ایده آل، راندمان و موازنه انرژی مکانیکی

فصل 15: مایعات و گازها در تعادل با جامدات

فصل 16: حل معادلات موازنه مواد و انرژی به کمک برنامه های شبیه ساز فرآیند (برنامه های تنظیم برگه جریان)

فصل 17: موازنه های ماده و انرژی در حالت ناپایدار