تماس: 66959395 -021 (ساعت 9 الی 17)
دسته بندی کتاب ها
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی , نشر ارشد
توضیحات و خرید کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی:
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی درسنامه جامع همراه با سوالات طبقه بندی شده موضوعی نوشته‌ی گلناز سلطانی و محمدرضا مهدوی می‌باشد که توسط نشر ارشد (اندیشه ارشد) منتشر شده است.
درسنامه جامع همراه با سوالات طبقه بندی شده موضوعی
فهرست مطالب:
- میکروبیولوژی
- کپک‌ها
- طبقه‌بندی باکتریها
- قارچ‌شناسی
- اصول کلی نگهداری مواد غذایی
- اصول کلی فساد و روش‌های نگهداری مواد غذایی
- آلودگی، نگهداری و فساد مواد غذایی مختلف
- آلودگی، نگهداری و فساد قندها و فرآورده‌های قندی
- آلودگی، نگهداری و فساد میوه‌ها و سبزی‌ها
- آلودگی، نگهداری و فساد گوشت‌ها و فرآورده‌های گوشتی
- آلودگی، نگهداری و فساد ماهی‌ها و سایر فرآورده‌های دریایی
- آلودگی، نگهداری و فساد شیر و فرآورده‌های آن
- فاسد کننده‌های غذایی
- سایر مواد غذایی
- بهداشت حرفه‌ای
کتاب های مرتبط
شرح جامع حقوق جزای عمومی
قیمت اصلی: ۴۴۵,۰۰۰ تومان بود.۳۳۳,۷۵۰ تومانقیمت فعلی: ۳۳۳,۷۵۰ تومان.
تاس: نظریه های شخصیت فیست
قیمت اصلی: ۵۲۸,۰۰۰ تومان بود.۴۴۸,۸۰۰ تومانقیمت فعلی: ۴۴۸,۸۰۰ تومان.
مجموعه سوالات آزمون های علوم و مهندسی باغبانی
قیمت اصلی: ۴۰۲,۰۰۰ تومان بود.۳۴۱,۷۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۴۱,۷۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۲۷۰,۰۰۰ تومان بود.۲۰۲,۵۰۰ تومانقیمت فعلی: ۲۰۲,۵۰۰ تومان.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.