پرداخت با اسنپ پی
4 ماهه، آخر ماه و وام
پرداخت قسطی با دیجی‌پی
4 قسط، بدون نیاز به ضامن
تومان ۸۸۵,۰۰۰
کتاب اصول و مبانی هنر قنادی نوشته زهرا دانابخش می باشد که توسط نشر مهکامه منتشر شده است.
در این کتاب به موارد مهم هنر قنادی از قبیل شناخت مواد اولیه آن، تاثیر و جایگزینی برخی مواد با یکدیگر، روش های استفاده از مواد تشکیل دهنده کیک شیرنی و دسر، آشنای با شیوه پخت نان و نیز آشنای با وسایل و ابزار شیرینی پزی و انواع فرها پرداخته شده است.
فهرست مطالب:
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.