کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد 4 , علی اصغر رضایت
توضیحات و خرید کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد 4:
کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد چهارم نوشته علی اصغر رضایت می باشد که توسط نشر مهکامه منتشر شده است.
مدیریت و نظارت بر خدمات پذیرایی
آنچه به عنوان مواد خوراکی مورد استفاده ی انسان ها قرار می گیرد، نعمت هایی است که خالق هستی برای موجودات زنده اعم از انسان، حیوان و نبات آفریده است. قائل بودن ارزش و شکرگزاری بر هر انسانی فرض است. این کتاب ضمن مدیرت خدمات پذرایی و میزبانی، مقداری تشریفات را هم برای شما به تصویر می کشد. افرادی که در این زمینه فعالیت می کنند و یا علاقمند به این رشته هستند، بهتر است ابتدا و یا در حین کار، تحصیلات کلاسیک در مواد خوراکی و نوشیدنی ها داشته باشند تا عملیات پذیرایی بهتر و صحیح تر به انجام برسد.
فهرست مطالب:
- آشنایی مقدماتی با واحدهای مختلف پذیرایی
- نگاره تشکیلاتی قسمت خوراک و نوشیدنی
- سه شیوه سرو خوراک
- تعدادی از واژه های مورد استفاده در آشپزخانه و رستوران
مبانی مدیریت استراتژیک
قیمت اصلی: ۵۱۰,۰۰۰ تومان بود.۴۵۹,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۴۵۹,۰۰۰ تومان.
مدیریت و برنامه ریزی بازاریابی
قیمت اصلی: ۵۴۵,۰۰۰ تومان بود.۴۹۰,۵۰۰ تومانقیمت فعلی: ۴۹۰,۵۰۰ تومان.
تکنولوژی آموزشی پیشرفته
قیمت اصلی: ۴۳۰,۰۰۰ تومان بود.۳۶۵,۵۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۶۵,۵۰۰ تومان.
فرامین و فنون تفکر استراتژیک
قیمت اصلی: ۴۴۹,۰۰۰ تومان بود.۴۰۴,۱۰۰ تومانقیمت فعلی: ۴۰۴,۱۰۰ تومان.
مدیریت سرمایه گذاری
قیمت اصلی: ۴۶۰,۰۰۰ تومان بود.۴۱۴,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۴۱۴,۰۰۰ تومان.
طراحی سازمان راهنمای عمل مدیران
قیمت اصلی: ۴۰۰,۰۰۰ تومان بود.۳۶۰,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۶۰,۰۰۰ تومان.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.