کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد 4 , علی اصغر رضایت
توضیحات و خرید کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد 4:
کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلد چهارم نوشته علی اصغر رضایت می باشد که توسط نشر مهکامه منتشر شده است.
مدیریت و نظارت بر خدمات پذیرایی
آنچه به عنوان مواد خوراکی مورد استفاده ی انسان ها قرار می گیرد، نعمت هایی است که خالق هستی برای موجودات زنده اعم از انسان، حیوان و نبات آفریده است. قائل بودن ارزش و شکرگزاری بر هر انسانی فرض است. این کتاب ضمن مدیرت خدمات پذرایی و میزبانی، مقداری تشریفات را هم برای شما به تصویر می کشد. افرادی که در این زمینه فعالیت می کنند و یا علاقمند به این رشته هستند، بهتر است ابتدا و یا در حین کار، تحصیلات کلاسیک در مواد خوراکی و نوشیدنی ها داشته باشند تا عملیات پذیرایی بهتر و صحیح تر به انجام برسد.
فهرست مطالب:
- آشنایی مقدماتی با واحدهای مختلف پذیرایی
- نگاره تشکیلاتی قسمت خوراک و نوشیدنی
- سه شیوه سرو خوراک
- تعدادی از واژه های مورد استفاده در آشپزخانه و رستوران
رهبری و مدیریت آموزشی
قیمت اصلی: ۶۸۰,۰۰۰ تومان بود.۶۱۲,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۶۱۲,۰۰۰ تومان.
مدیریت ارتباط سازمانی
قیمت اصلی: ۶۱۰,۰۰۰ تومان بود.۵۴۹,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۵۴۹,۰۰۰ تومان.
استراتژیست در مقام رهبری تاثیرگذار
قیمت اصلی: ۳۷۰,۰۰۰ تومان بود.۳۳۳,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۳۳,۰۰۰ تومان.
مدیریت مالی پیشرفته
قیمت اصلی: ۴۵۰,۰۰۰ تومان بود.۳۸۲,۵۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۸۲,۵۰۰ تومان.
مدیریت استراتژیک اصول و شیوه های عمل
قیمت اصلی: ۹۰۳,۰۰۰ تومان بود.۸۱۲,۷۰۰ تومانقیمت فعلی: ۸۱۲,۷۰۰ تومان.
بازاریابی جهانی
قیمت اصلی: ۱,۵۰۰,۰۰۰ تومان بود.۱,۳۵۰,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۱,۳۵۰,۰۰۰ تومان.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.