کتاب مقدمه ای بر شیمی گیاهان دارویی , چالاک عظیمی
توضیحات کتاب:
کتاب مقدمه ای بر شیمی گیاهان دارویی نوشته چالاک عظیمی، خیال عبدالله زاده و سهراب معروفی می باشد که توسط نشر گسترش علوم پایه منتشر شده است.
این کتاب مختصری از حاصل تجربیات چندساله مؤلفین در زمینه یادگیری شیمی گیاهان دارویی برای دانشجویان است و تنها از طریق معرفی شیمی و خواص گیاهان دارویی، کمک شایانی رادر ساده سازی و یادگیری این درس به دانشجویان و مخاطبان می کند. منابع مختلفی مطالعه شده و به صورت جزوۀ درسی در اختیار دانشجویان قرار گرفته است و در جریان فرآیند آموزش، اصلاحاتی بر آن صورت گرفته که در نهایت تصمیم گرفته شد به صورت یک کتاب تنظیم و منتشر شود.
فهرست مطالب:
فصل 1: مقدمه ای بر فیتوشیمی
فصل 2: فنول ها
فصل 3: پلی فنول ها، تانین ها و فلونوئیدها
فصل 4: گلیکوسیدها
فصل 5: ترپن ها
فصل 6: تری ترپنوئیدها و سافونین ها
فصل 7: رزین ها و روغن های اساسی
فصل 8: روغن های تثبیت شده
فصل 9: پلی ساکاریدها
فصل 10: آلکالوئیدها
خرید کتاب مقدمه ای بر شیمی گیاهان دارویی
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.