کتاب تنظیم متابولیسم , دیوید گیبسون , سالار بختیاری , نشر آدنا

کتاب تنظیم متابولیسم نوشته ی دیوید گیبسون و رابرت هریس با ترجمه ی سالار بختیاری، جواد محمدنژاد آروق، محبوبه قائدی، نرگس محمد تقوایی می باشد که توسط نشر آدنا منتشر شده است.

ازجمله مباحث بیوشیمی، متابولیسم است که اهمیت آن در علوم زیستی و مخصوصا پزشکی بر کسی پوشیده نیست، علاوه بر بیوشیمیست ها، متخصصین تغذیه، فارماکولوژیست ها و … به داشتن اطلاعات دقیق از متابولیسم مواد در بدن نیازمندند. در واقع تعادل موزون هزاران واکنش درون و برون سلولی، شرایط بهینۀ حیات را در حالت فیزیوژیک برای بدن فراهم می کند تا سلامتی حاصل شود.

فهرست مطالب:

فصل 1: مقدمه

فصل 2: واکنش های آنزیمی

فصل 3: مکانیسم های تنظیمی

فصل 4: هومئوستاز موادغذایی

فصل 5: سلول گلبول قرمز

فصل 6: متابولیسم عضله

فصل 7: متابولیسم بافت چربی

فصل 8: متابولیسم کبد