کتاب تکنولوژی مواد غذایی جلد دوم شامل مباحث: غلات، کنسرو، اصول نگهداری مواد غذایی کارشناسی ارشد و دکتری مدرسان شریف نوشته ی مهندس شکوفه برازنده، مهندس زهرا قبادی، مهندس زهرا گودرزی و نسیم ابراهیم پور می باشد که توسط نشر مدرسان شریف منتشر شده است.
کتاب حاضر در 2 جلد تهیه شده است. جلد دوم شامل مباحث غلات، کنسرو و اصول نگهداری است. هر بخش دارای فصول مجزا می باشد. متن هر بخش شامل شرح درس و تعدادی مثال در قالب تست با پاسخ تشریحی است. در پایان هر فصل مجموعه سؤالات ارش سراسری و آزاد و دکتری مرتبط با فصل مورد نظر و تعدادی تست با پاسخ کلیدی تحت عنوان آزمون گنجانده شده است.
ویژگی های این کتاب به شرح زیر می باشد:
فهرست مطالب کتاب:
بخش اول:غلات
بخش دوم: کنسرو
بخش سوم: اصول نگهداری مواد غذایی
ضمن تبریک فرارسیدن سال نو، تمامی سفارشات ثبت شده از تاریخ ۲۸ اسفند به ترتیب اولویت از تاریخ ۱۶ فروردین به بعد ارسال می شود.
قیمت اصلی: ۷۸۸,۰۰۰ تومان بود.۶۶۹,۸۰۰ تومانقیمت فعلی: ۶۶۹,۸۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۲۶۸,۰۰۰ تومان بود.۲۲۷,۸۰۰ تومانقیمت فعلی: ۲۲۷,۸۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۱۹۷,۰۰۰ تومان بود.۱۵۷,۶۰۰ تومانقیمت فعلی: ۱۵۷,۶۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۷۸۸,۰۰۰ تومان بود.۶۶۹,۸۰۰ تومانقیمت فعلی: ۶۶۹,۸۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۲۶۸,۰۰۰ تومان بود.۲۲۷,۸۰۰ تومانقیمت فعلی: ۲۲۷,۸۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۱۹۷,۰۰۰ تومان بود.۱۵۷,۶۰۰ تومانقیمت فعلی: ۱۵۷,۶۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۷۸۸,۰۰۰ تومان بود.۶۶۹,۸۰۰ تومانقیمت فعلی: ۶۶۹,۸۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۲۶۸,۰۰۰ تومان بود.۲۲۷,۸۰۰ تومانقیمت فعلی: ۲۲۷,۸۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۱۹۷,۰۰۰ تومان بود.۱۵۷,۶۰۰ تومانقیمت فعلی: ۱۵۷,۶۰۰ تومان.
ضمن تبریک فرارسیدن سال نو، تمامی سفارشات ثبت شده از تاریخ ۲۸ اسفند به ترتیب اولویت از تاریخ ۱۶ فروردین به بعد ارسال می شود.
ضمن تبریک فرارسیدن سال نو، تمامی سفارشات ثبت شده از تاریخ ۲۸ اسفند به ترتیب اولویت از تاریخ ۱۶ فروردین به بعد ارسال می شود. رد کردن
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.