کتاب پدیده های انتقال , رابرت بایرن برد , محمدرضا افضلی , نشر کتاب دانشگاهی

مـشخـصـات:

• انـتــشــارات :
• نـویــسنــده : ادوین ان لایت فوت, رابرت بایرن برد, وارن ای استوارت
• مــتــرجـــم : محمدرضا افضلی
• مـــوضـــوع : مهندسی شیمی
• نـوبت چــاپ : ششم
• ســال چــاپ : 1396
• قـــــطــــع : وزیری
• نــوع جــلد : گالینگور
• تعداد صفحه : 1064
• شـــــابــک : 9786005107449
• رده ســـنـی : بزرگسالان

پدیده های انتقال نوشته ی رابرت بایرن برد، وارن ای استوارت و ادوین ان لایت فوت با ترجمه ی محمدرضا افضلی می باشد که توسط نشر کتاب دانشگاهی منتشر شده است.

هدف این کتاب تشریح سه موضوع به هم وابستۀ دینامیک سیال، انتقال گرما و انتقال جرم است. این کتاب به کوشش نویسندگان آن یکی از بهترین کتاب ها در این زمینه هاست که در حال حاضر منبع اصلی دروس پدیده های انتقال از جمله مکانیک سیالات پیشرفته و انتقال جرم پیشرفته در مقطع کارشناسی ارشد مهندسی شیمی و رشته های مرتبط است.

فهرست مطالب:

• فصل 0: موضوع کتاب پدیده های انتقال
• فصل 1: وسکوزیته و مکانیسم های انتقال اندازه حرکت
• فصل 2: موازنه لایه ای اندازه حرکت و توزیع سرعت در جریان آرام
• فصل 3: معادله های تغییر برای سیستم هم دما
• فصل 4: توزیع سرعت با بیش از یک متغیر مستقل
• فصل 5: توزیع سرعت در جریان متلاطم
• فصل 6: انتقال میان فازی در سیستم های هم دما
• فصل 7: موازنه های ماکروسکوپی سیستم های جریان هم دما
• فصل 8: مایعات پلیمری
• فصل 9: رسانندگی گرمایی  و مکانیسم های انتقال انرژی
• فصل 10: موازنه های لایه ای انرژی و توزیع دما در جامدات و جریان آرام
• فصل 11: معادله های تغییر برای سیستم های غیر هم دما
• فصل 12: توزیع دما با بیش از یک متغیر مستقل
• فصل 13: توزیع دما در جریان متلاطم
• فصل 14: انتقال میان فازی در سیستم های غیر هم دما
• فصل 15: موازنه های ماکروسکوپی در سیستم های غیر هم دما
• فصل 16: انتقال انرژی از طریق تابش
• فصل 17: نفوذ و مکانیسم های انتقال جرم
• فصل 18: توزیع غلظت در جامدات و در جریان آرام
• فصل 19: معادله های تغییر برای سیستم های چندجزئی
• فصل 20: توزیع غلظت با بیش از یک متغیر مستقل
• فصل 21: توزیع های غلظت در جریان متلاطم
• فصل 22: انتقال میان فازی در مخلوط های غیر هم دما
• فصل 23: موازنه های ماکروسکوپی برای سیستم های چند جزئی
• فصل 24: سایر مکانیسم های انتقال جرم
• پیوست الف: نمادگذاری برداری و تانسوری
• پیوست ب: شارها و معادله های تغییر
• پیوست ج: موضوعات ریاضی
• پیوست د: نظریۀ سینتیکی گازها
• پیوست ه: جدول های پیش بینی خواص انتقال
• پیوست و ثابت ها و ضرایب تبدیل