کتاب عملیات واحد مهندسی شیمی 1 نوشته ی مک کیب، اسمیت و هریوت با ترجمه ی بهرام پوستی می باشد که توسط نشر کتاب دانشگاهی منتشر شده است.
کتاب ” عملیات واحد مهندسی شیمی(جلد اول) ” کتابی مقدماتی است و برای دانشجویان دوره کارشناسی که دوره های ریاضی، فیزیک، شیمی و مقدمه ای بر مهندسی شیمی را گذرانده و اطلاعات پایه ای درباره موازنه های جرم و انرژی و اصول ترمودینامیک دارند نوشته شده است؛ هم چنین در پایان هر فصل مسائلی جدید گنجانده شده است که اغلب آن ها در آحاد Sl هستند.
در ویرایش جدید مطالب کاملاً تجدیدنظر و به روز گردیده، عناوین جدید بسیاری افزوده و بعضی قسمت ها مختصر شده است؛ در نهایت این کتاب به شکل مجموعه ای دو جلدی درآمده است که کتاب حاضر جلد اول از این مجموعه بوده که در سه بخش و شانزده فصل ارائه شده است.
فهرست مطالب:
بخش اول: مقدمه
فصل 1: تعریف ها و اصول
بخش دوم: مکانیک سیالات
بخش سوم: انتقال گرما و کاربردهای آن
هنوز بررسیای ثبت نشده است.