قیمت اصلی ۱,۶۹۰,۰۰۰ تومان بود.۱,۵۲۱,۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۱,۵۲۱,۰۰۰ تومان است.
کتاب جلبکها؛ ترکیبات زیستفعال (کاربردهای صنعتی و چشماندازهای نوین) به قلم دکتر سیدمهدی اجاق، دکتر محمدرضا انتصاریان، دکتر محمد رضازاده و دکتر سید ولی حسینی، از انتشارات دانشگاه تهران، به بررسی ترکیبات زیستفعال جلبکها و کاربردهای گستردهی آنها در صنایع مختلف میپردازد. این اثر ضمن معرفی انواع ترکیبات زیستفعال موجود در جلبکها، پتانسیل آنها را در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی−بهداشتی، کشاورزی و انرژی تجدیدپذیر تشریح میکند و چشماندازهای نوین بهرهبرداری از این منابع ارزشمند را ترسیم مینماید.
این کتاب برای دانشجویان و پژوهشگران رشتههای شیلات، زیستفناوری دریایی، علوم غذایی، داروسازی و مهندسی زیستفرآیند، و تمامی علاقهمندانی که به کاربردهای صنعتی و پتانسیلهای نوین ترکیبات زیستفعال جلبکها توجه دارند، نگاشته شده است.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.